Polévka z pečeného česneku

Česnek a jeho léčivé schopnosti jsou známé už od pradávna. Obsahuje řadu cenných a prospěšných látek – např.  vitamíny A, B1, B2, C, minerální látky, selen, jód a řadu dalších. Díky tomu podporuje obranyschopnost organismu a využívá se i jako přírodní antibiotikum a antiseptikum. Pomáhá proti nachlazení, chřipce a bolestem v krku, cukrovce, působí antimykoticky, prospívá srdci a cévám, ničí parazity ve střevech. A to jsme ještě nevyjmenovali všechny blahodárné účinky. Lze ho požívat nejrůznějším způsobem, od méně obvyklých jako je například česnekový čaj nebo sirup po řadu receptů, které jsou tradiční a oblíbené. Mezi známé patří i polévka, oblíbená česnečka.  My jsme zvolili variantu pečeného česneku – polévka má jemnější chuť a je snáze stravitelná i pro ty, pro které je česnek zasyrova příliš ostrý.
 
S přípravou a rozmixováním všech složek do jemné krémové konzistence pomůže mixér SAGE SBL920 the Q. Má unikátní a výkonný nožový systém, který při plném zatížení dosahuje rychlosti až 300 km/h. To spolu s jedinečným tvarem nádoby na mixování zajišťuje, že dokáže zpracovat jakékoliv potraviny v libovolné kombinaci a ve srovnání s běžnými mixéry vytváří menší částice rozmixovaných potravin. Je možné ho použít i s vakuovým nástavcem SAGE The VAC Q. V této kombinaci dojde k optimálnímu rozmixování potravin, zužitkování maximálního množství enzymů a výživových látek obsažených v potravinách. A co je důležité, pokrm je pak ještě lahodnější.